培根金针菇卷——微波炉版
本帖最后由 一剑走江湖 于 2011-8-22 10:27 编辑还是去年的事，嘿嘿其实也就是上个月啦，我买了一袋5斤重的金针菇，花了13块。算起来才两块多一斤，太划算了，其实这应该算是小批发价吧。买回来做了几次汤，做了一次牛肉、做了一次麻辣香锅，然后再也没有发现可以消灭它的方法。上美食家搜索金针菇的做法，就看到这个培根卷了。于是参考了无数大师们的杰作后，我自己改了一下方子，自娱自乐做出了微波炉培根金针菇卷。
我们家臭臭超喜欢吃培根的，每次上超市都不忘带一包回家。确实是咸香可口，就是忒贵了点。
食材：培根5长片、金针菇350克、韭菜5根、盐适量、油适量。
步骤：
1、把5片培根解冻，从中间切成两段。金针菇去根部洗干净，韭菜洗干净。
2、锅中烧热水，放一点盐，把金针焯一下沥起待用。
3、用焯金针菇的水把韭菜烫软。
4、金针菇切两段待用。
5、取一片培根摊开，再取适量金针菇放培根片中间，卷起。
6、取韭菜叶把培根金针菇卷扎起来。
7&8、全部弄完后摆盘。滴上几滴食用油。
我有蝴蝶结情节……
9、进微波炉中火烤5分钟。
热气腾腾地出来了，很香。
感觉做少了，不够吃……
因为培根已经够咸了所以就没有再放盐。而怕金针菇不够入味，所以在焯金针菇的水里放了一小勺盐。这个做法在我吃到成品时证实是正确的，味道刚刚好。
这个菜超级简单，推荐不会做法的人也可以尝试一下 太好吃了，太好吃了 ，大家记得看了要评论，加分啊{:221:}{:221:} 哇,看起来超级简单哦!
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