美味的土豆鸡蛋饼

江南

土豆鸡蛋饼　　
　　原料：土豆：1个 鸡蛋：1个 腊肠：少许胡萝卜：少许卷心菜：少许食盐：少许黑胡椒：少许
　　做法：
　　1、先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。
　　2、然后擦一点胡萝卜丝。
　　3、再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。
　　4、等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥。
　　5、倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入所有的配菜。
　　6、搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。
　　
　　7、平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

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看着就觉得好吃，不错！

风尘浪沙

就是鸡蛋饼包土豆