请问用剩饭剩菜肉（调味料很多）做肥料会不会很咸？本人做餐馆的，有很多剩菜，特别是

请问用剩饭剩菜肉（调味料很多）做肥料会不会很咸？本人做餐馆的，有很多剩菜，特别是肉，家里有后园，有一个55*55*100CM的垃圾桶，很多的小桶，有盖。满园的枯叶和土。请问该如何做肥种菜瓜。