大葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效,用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味,来源于挥发硫化物一葱素,能刺激唾液和胃液分泌,增进食欲。葱所含的 苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环,解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。具有的营养功效,不是三言两语就能说完的,可以说大葱的食疗作用是很多的。每周吃 3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂,可以达到壮阳补阴的作用。全株染病的越冬大葱,停止生长,株高降低;叶片加厚、黄变而弯曲。春秋阴雨连绵时,可形成白色霉层,黄变枯萎。再感染的大葱,叶片和花梗上出现黄白色长椭圆形大病斑,表面上有白色霉层,后变为绿色或暗紫色。严重时,病株呈淡黄色枯萎。该病斑上生出杂菌后,有时还形成黑绒状霉层。 该病菌生成卵孢子和分生孢子。卵孢子在干枯的病叶组织内,而分生孢子在叶表面形成。病菌以卵孢子和菌丝形态附在叶片上越冬,翌年形成分生孢子后,成为初侵染源。分生孢子在夜间形成,白天飞散。泡于从叶片气孔处侵入,经5~10日潜伏期发病,叶表面形成许多分生孢子,成为再侵染源。 防治方法: (1)在无病株采种,播前 种子消毒 (按种子重量O.3%的58%雷多米尔锰锌可湿粉拌种)。(2)加强载培管理 选择地势高通风,排水良好的地块种大葱,增施百绿丰高钾肥,早培土,降低田间湿度。避免大水漫灌,防止菜田阴湿,清除病株残体等,均可减轻病害。 (3)发病初期及时喷药控病。除喷施上述雷多米尔锰锌、普力克、克露等药外(800~1 000倍液),还可喷施64%杀毒矾可湿粉(600~800倍液),或40%达科宁悬浮剂(800~1 000倍液),或75%大克灵可湿粉(800~1 000倍液),或30%氧氯化铜悬浮剂600倍液,2~3次或更多,隔7~15天1次,前密后疏,交替施用,喷匀喷足。 实施药剂防治 初见病株及时选用下列药剂喷洒:40%乙磷铅可湿性粉剂250倍液,50%钾霜铜可湿性粉剂800倍液,75%百菌清可湿性粉剂600倍液,64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,72.2%普力克水济800倍液,1∶1∶240波尔多液等。每隔7~10天喷1次,连喷2~3次。
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