胡萝卜,别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为 蔬菜来食用。 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。 胡萝卜染病后,根冠先变黑,后稍凹陷软化,严重时心叶消失成空洞。叶、花梗、花器染病初生赤褐色无光泽不规则形条斑,后渐凋萎,花梗多弯曲,后期生出黑色霉层,外观似绒毛状,即病菌分生孢子梗和分生孢子。 病菌以菌丝体或分生孢子在留种母株、 种子表面、病残体上或留在土壤中越冬或越夏,成为翌年初侵染源,分生孢子借气流传播蔓延,形成再侵染,使该病周而复始传播蔓延开来。该菌在 10~35℃条件下均能生长发育,但它常喜欢较低的温度。适温为17℃,最适酸碱度为pH6.6:病菌在水中存活1个月,在土中可存活3个月,在土表存活1年,一般在白菜生长中后期或反季节栽培时遇连阴雨天气,该病易发生和流行。近年有日趋严重之势,成为白菜生产中的重要病害。防治方法: (1)大面积轮作,收获后及时翻晒土地清洁田园,减少田间菌源。 (2)加强田间管理,每15喷施百绿丰液肥300倍液,提高胡萝卜抗病力和耐病性。 (3)种子消毒,可用种子重量o.4%的50%扑海因可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂拌种。发病前开始喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液、70%代森锰锌可湿粉500倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、40%灭菌丹可湿性粉剂400倍液、50%扑海因可湿性粉剂或其复配剂1000倍液。在黑斑病与霜霉病混发时,可选用70%乙膦.锰锌可湿性粉剂500倍液或60%琥·乙膦铝(DTM)可湿性粉剂500倍液、72%霜脲锰锌(克抗灵)可湿性粉剂800倍液、或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液,每667m2喷对好的药液60~70升,隔7~10天一次,连续防治3~4次。采收前7天停止用药。
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