苏州阳澄湖醉蟹开坛了

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低于2两的大闸蟹不能称作为阳澄湖大闸蟹，却是做醉蟹的好原料。苏州园区阳澄湖旅游发展有限公司副总经理沈诗雁告诉记者，此次唯亭与苏州桥酒厂推出的大闸蟹“醉蟹宴”，是唯亭镇深挖品蟹文化、以蟹为媒、以蟹造势、进一步推广“唯唯亭亭”大闸蟹品牌的重要举措。唯亭镇今后将着力推广醉蟹品牌，并将阳澄湖醉蟹推向全国各地。